Pizza selber machen
Vor ein paar Wochen habe ich ein tolles Reztept für einen Hefeteig zur Pizzaherstellun gefunden. Heute möchte ich euch mein Rezept vorstellen.
Zutaten für den Teig:
600 Gramm Mehl
2 pckch. Trockenhefe
1 TL Salz
300 ML Wasser
Für den Belag:
ca. 1/2 Tube Tomatenmark
ca. 1/2 Packung passierte Tomaten
Belag nach eigenem Geschmack, in unserem Fall:
1 Packung Putensalami (fettarm)
1 rote Paprika
2 Dosen Thunfisch
1 Packun geriebenen Käse
Zubereitung:
Zuerst wird der Hefeteig gemacht. Alle Zutaten in eine Schüsel geben und mit den Knethaken eines Mixers kneten. Den Teig danach noch etwas mit der Hand durchkneten. Diesen dann abdecken und ca. 1 Std. an einem warmen Ort gehen lassen.
Danach den Teig nochmals gut durchneten und auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsplatte ausrollen und auf ein mit Backpapierbelegtes Bech packen.
Danach den Teig mit Tomatenmark bestreichen und noch von den passierten Tomaten was darüber geben und verteilen.
Daraufhin wird die Pizza nach eigenem Geschmack belegt.
Das ganze dann für ca. 40 Minuten bei 200 °C in den Backofen schieben.
Guten Apetitt!!!